Torna l’appuntamento con la scienza promosso dalla Commissione Europea: la NOTTE DEI RICERCATORI coinvolge ogni anno istituzioni di ricerca e ricercatori di tutta Europa.
Quest’anno, nell’ambito del calendario delle attività dell’Università di Siena, saremo presenti anche noi di Officina Solidale con il progetto SosTe.
Questo progetto, finanziato dalla Fondazione MPS e in collaborazione con l’Università di Siena, è incentrato sullo stretto legame tra sostenibilità e cibo, e la valorizzazione delle produzioni locali contro l’appiattimento dei prodotti sottocosto delle GDO. I risultati di questo studio saranno anticipati venerdì 30 settembre – dalle 16 alle 20 – in piazza San Francesco a Siena, dove verrà calcolato il costo di un piatto di pasta al pomodoro, esplicitando i costi nascosti in fatto di salute, ambiente e giuste retribuzioni.
Saremo presenti anche noi di Officina con del materiale informativo e dei buoni sconto del 30% per l’acquisto di pasta e passata di pomodoro da MondoMangione: vi aspettiamo !